南郷ひなた農園

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南郷ひなた農園・7

南郷ひなた農園

私たちは代々、
青森県南東部に位置する
八戸市南郷で
農業を営んできました。

山間部でも日当たりが
良い場所に畑があり、
一帯は「ひなた」という愛称で
呼ばれています。
社名はそこから名付けました。

水はけが良く
栽培に適した土壌で、
ぶどうを育てるのは
運命だったと思っています。
試行錯誤を繰り返し、
作業に励んでいます。

南郷ひなた農園・ぶどう1 南郷ひなた農園・ぶどう2
News

お知らせ

【農園ワイン販売所限定】飲み比べセットを販売中です

南郷ひなた農園のワイン販売所で、以下のセットを販売中です。

  • メルロー 飲み比べセット
  • 赤白 飲み比べセット

どちらも箱に入って6,600円(税込)です。

箱代330円(税込)がお得になります。

↓の箱に入ります。

↓メルロー飲み比べセット

2022・2023のメルローのセットです。

 

↓赤白飲み比べセット

2023のシャルドネ・メルローのセットです。

 

よろしくお願いいたします。

新しいワインが発売中です

2023年に収穫したブドウでのワインが発売になりました。

赤は「ツヴァイゲルトレーベ」、「メルロー」、

白は「シャルドネ」、「リースリング」の全4種類です。

今回はエーデルワイン様と岩手くずまきワイン様へ醸造をお願いしました。

岩手くずまきワイン様に醸造していただいた「リースリング」は160本限定です。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

※【ワインの紹介】ページは順次更新いたしますのでお待ちください。

新しいワインを紹介したリーフレットはこちらから↓

新しいワインが発売中です

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Topics

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運命という名のワイン

運命という名のワイン
Products

ワインの紹介

ツヴァイゲルトレーベ(2023)

Zweigeltrebe(2023)

750ml 3,300 円(税別)

オーストリアを原産とし、冷涼な土地での栽培に適しているツヴァイゲルトレーベで醸造しました。
カシスや白コショウのようなスパイス香と渋み、酸味のバランスが取れた辛口赤ワインです。

【ペアリング】
・豚肉と根菜の甘辛炒め
・筑前煮

ツヴァイゲルトレーベ

メルロー (2023)

Merlot (2023)

750ml 3,000 円(税別)

深みのある色合いと、柔らかなタンニンがあるメルローを使用して醸造しました。
茶葉やベリー系の香り、果実味のある穏やかな酸味の辛口赤ワインに仕上げました。

【ペアリング】
・チキンのトマト煮
・青椒肉絲

メルロー

シャルドネ(2023)

Chardonnay(2023)

750ml 3,000 円(税別)

シャルドネは、その地域の気候や土壌によって多様な味わいに変化するのが特徴です。
リンゴや白桃を思わせるフレッシュな香り、程良い酸味の辛口白ワインです。

【ペアリング】
・鯛とパプリカのカルパッチョ
・白桃のタルト

シャルドネ

リースリング(2023)

Riseling(2023)

720ml 3,500 円(税別)

エレガントで上品な味わいのリースリングを使用して醸造した辛口白ワインです。
気品ある花のような芳香と、活力のある酸が特徴の軽やかな飲み口です。

【ペアリング】
・天ぷら
・焼き鳥(塩)
・和食全般
・お寿司

リースリング

ツヴァイゲルトレーベ

ツヴァイゲルトレーベ(2022)

Zweigeltrebe(2022)

750ml 3,300 円(税別)

南郷ひなた農園の畑で栽培されたぶどうを使用して醸造しました。
カシスやブラックベリーを思わせる香りと渋み、酸味のバランスがとれた辛口赤ワインです。

【ペアリング】
・牛ステーキのマッシュルームソース添え

ツヴァイゲルトレーベ

メルロー ピノ・ノワール

メルロー ピノ・ノワール(2022)

Merlot & Pinot Noir(2022)

750ml 3,300 円(税別)

南郷ひなた農園の畑で栽培されたぶどうを使用して醸造しました。
ベリー系の香りと果実味のある赤穏やかな酸味の辛口赤ワインです。

【ペアリング】
・青椒肉絲
・回鍋肉
・鶏むね肉の香草焼き

メルロー

ピノ・ノワール

シャルドネ リースリング

シャルドネ リースリング(2022)

Chardonnay & Riseling(2022)

750ml 3,300 円(税別)

南郷ひなた農園の畑で栽培されたぶどうを使用して醸造しました。
柑橘やリンゴを思わせるフレッシュな香り、ほど良い酸味の辛口白ワインです。

【ペアリング】
・アンチョビとレモンの冷製パスタ
・白身魚のフリット

シャルドネ

リースリング

シャルドネ

シャルドネ(2022)

Chardonnay(2022)

750ml 3,500 円(税別)

南郷ひなた農園の畑で栽培されたぶどうを使用して醸造しました。
柑橘系の爽やかな香りと、キリッとした酸味の辛口白ワインです。

【ペアリング】
・白身魚のカルパッチョ
・エビのフリット
・ホタテや牡蠣の香草焼き
・焼き鳥(塩)

シャルドネ

リーフレット(2023)PDFダウンロード
Winery

ワインを手がける醸造所

エーデルワイン

エーデルワイン

岩手県花巻市大迫町にあるワイナリー。
「良いワインは良いぶどうからしか生まれない」という信念のもと、畑づくり、地元産のぶどうにこだわったワインづくりをしています。

岩手くずまきワイン

岩手くずまきワイン

古くから山ぶどうが自生していた岩手県葛巻町にあるワイナリー。
くずまきワインを象徴する「山ぶどうワイン」や山ぶどう交配種を原料に個性的なワインを醸造しています。

WANO Winery

WANO Winery

世界自然遺産白神山地に連なる岩木山の麓には、津軽平野が広がっています。
真ん中に位置する青森県鶴田町は、ぶどう「スチューベン」の生産量が日本一。
そんな町にある小さなワイナリーです。

Terroir

テロワール

テロワールは、気象条件(日照、気温、降水量)や土壌(地質、水はけ)、地形、標高などワインの原料であるぶどうの畑を取り巻く全ての自然環境要因のこと。「土地」を意味するフランス語「terre」から派生した言葉です。土地の個性は、ワインの味わいや品質に大きく影響します。

立地

立地

私たちの農園がある南郷は青森県南東部に位置します。青森、岩手両県に広がる名久井岳や階上岳、折爪岳を一望できます。遮るものがなく、夜は満点の星空が広がる自然豊かな場所です。

土壌

土壌

畑のそばは崖になっていて傾斜があり、土壌は酸性。水はけは良好な土地です。オーストリアが主産地の「ツヴァイゲルトレーベ」など、糖度が高いヨーロッパ品種にこだわっています。

気候

気候

夏はやませの影響により冷涼で、冬は晴天が多い地域です。山から吹き下ろす風は冬が強く、凍害を防ぐために木を藁で囲っています。寒さを超えたたくましい苗からぶどうが実ります。

About

会社概要

会社名 南郷ひなた農園株式会社
所在地 〒031-0112 青森県八戸市南郷大字大森字与次郎3-3
電話 0178-32-0352
※ご用件は留守番電話にメッセージをお願いいたします。
※セールスのお問い合わせは折り返ししない場合がございます。
FAX 0178-82-3501((有)南郷断熱 内)
※セールスのお問い合わせは返信しない場合がございます。
e-mail info@nango-hinatanouen.com
ワイン販売所 営業時間 10:00~15:00 曜日不定期営業
※事前にお問い合わせください
(お時間いただきますがメールが確実です)
※農作業繁忙期等はお休みしていることがあります
事業内容 ● ワインの販売
● ワイン用ブドウの栽培
Dealer

当社ワイン取扱い店様

南郷生鮮市場 ヤマザキ 八戸市南郷大字市野沢字市野沢41
みやしげ酒舗 八戸市大字廿六日町20-3
木津商店 八戸市一番町1-2-21
ワイン専門店 ヴァンタス 八戸市大字長横町12 ゆりのきビル1F
セプドールアン 沼館店 八戸市沼館4-7-122
セプドールアン 類家店 八戸市南類家3-2-22
セプドールアン 根城店 八戸市沼館4-7-122
カネイリミュージアムショップ 八戸市三日町11-1 八戸ポータルミュージアムはっち1F
渓流の駅 十和田市奥瀬栃久保11-12
ハチドリ酒店 弘前市富田3-7-10
八食センター 八戸市河原木神才22-2
Porta Otto 八戸市十三日町5 藤庸ビル2階
タカズダイナー 八戸市是川小峠3-3
CHEESE DAY 八戸市三日町11-1 八戸ポータルミュージアムはっち2F
グリーンプラザなんごう 八戸市南郷大字中野字舘野4-4 道の駅 なんごう
WHARF TANECHI(ワーフ タネチ) 八戸市大字鮫町字棚久保14-112